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冷庫安裝制冷系統的安全常識

發布日期:2016-10-17 來源:浩爽制冷 作者:浩爽制冷

 

冷庫在生產運行中,庫內藏品受室外空氣溫度變化,食品進冷庫以及加工中食品的溫度是不斷波動的,要克服這種波動,滿足食品冷藏過程中的工藝要求,就要使制冷裝置的制冷量和庫內的耗冷量不斷趨于或達到平衡,要達到這一要求,就必須進行及時的、準確的調整,而制冷系統是一個嚴密的封閉系統,制冷系統的運行情況是通過溫度、濕度、壓力、壓差、液位等參數來反映的,如果靠人工直觀地去檢測溫度計、壓力表、液位計和顯示儀表等,然后再進行人工調節,那么需要操作技術很熟練的工人才能進行這項工作。而且不一定能保證及時、準確地進行調節。如果采用自動調節,無論儲存時間的長短或外界條件的變化,不用人工參與,均能自動調節制冷工況,從而簡化了管理,保證了儲存食品的質量,也保證了制冷裝置運行的可靠性、安全性和經濟性冷庫,因此冷庫實現自動調節和自動控制是制冷裝置自動化的任務。

在一些制冷設備上配置了安全保護自控元件,以確保制冷裝置安全運行。例如壓縮機一般均設有高低壓保護、油壓差保護、冷卻水斷水保護、冷凝水斷水保護、過流保護等。還有的壓縮機設置了排氣溫度保護,潤滑油溫保護。低壓循環貯液桶和中間冷卻器設置了液位超高保護。其中任何一項保護出了故障都能自動切斷壓縮機電源,使其自動停機。這就比人工的眼觀、耳聽、手動操作處理來得及時和準確。

   《商業部冷庫使用、維護管理方法》對冷庫溫度波動有如下規定:

  凍結物冷藏間庫房溫度波動值不得超過±1℃;

  冷卻物冷藏間庫房溫度波動值不得超過±0.5℃

如果采用人工先察看庫房溫度,再確定開啟供液電磁閥和開停壓縮機臺數,要達到上述控制精度要求是很難做到的。若是采用溫度自控,根據溫度的變化自動控制制冷系統,就不難達到上述控制精度要求了。

例如壓縮機根據吸氣壓力或蒸發溫度作為控制參數進行能量調節后,能使制冷量與冷庫溫度隨時達到平衡,既保證了貯藏質量,又合理使用了壓縮機等制冷設備和節約了電能。

又例如當蒸發器表面霜層增厚后,影響制冷效果和貯藏質量保鮮冷庫,壓縮機能量也不能充分發揮。特別是儲存庫不能經常進入察看時(進入時要通風換氣),如果采用定時程序沖霜,或其它自動控制方式自動沖霜,就能避免上述弊端。

從降低運行費用看冷庫自動化的意義

在冷庫正常運行費用的支出中,電費和水費占很大的比重。實現庫溫自控,壓縮機能量自動調節,冷凝壓力自動調節,這些都是節水節電的有效措施冷庫安裝,都能大幅度地降低運行管理費用,減少操作人員和提高管理水平。

一般認為冷庫自動化程度可分為5類。其中第1類機器、設備的安全保護裝置是自動控制設計中必須具備的,第2至第5類的選擇,則是根據生產需要、投資的可能性以及維護水平等實際情況確定

  第1類 機器、設備的安全保護裝置內容

  (1) 氨壓縮機安全保護;

  (2) 氨泵安全保護;

  (3) 中間冷卻器、冷凝器、低壓循環貯液桶、排液桶、貯氨器等壓力容器的安全泄壓保護;

  (4) 中間冷卻器、低壓循環貯液桶、氨液分離器等容器的自動供液、警戒液位自動報警裝置。

  第2類 局部自動控制內容

  (1) 機器、設備的安全保護裝置。

  (2) 局部回路自控:1)氨泵及液位回路自控;2)庫房溫度遙測;3)蒸發盤管自動沖霜。

  第3類 半自動控制內容

  (1) 機器、設備的安全保護裝置;

  (2) 局部回路自控;

  (3) 制冷設備在機房控制室集中控制。

 

本文標題:冷庫安裝制冷系統的安全常識

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